November 27, 2023
日常生活では,料理に使われる鍋,ショベル,ライススプーン,チョップスティック,飲み杯などの多くはステンレス鋼で作られています.それで,これらの製品の材料についてどのくらい知っていますか?
ステンレスステール製の食器を購入した友人は,ステンレスステール製の食器は304,304L,316,316Lという4つの種類があることに気づきます.この4種類の不?? 鋼は何を意味するのかどちらの食器の方がいい?
ステンレス鋼は"酸耐性ステンレス鋼"です ステンレス鋼は酸性腐食にも耐えます酸性腐食に耐える能力によって今日お話しする4つのタイプは,多くのブランドのうちのいくつかです.
304や316と呼ばれるものは全てアメリカのASTM標準グレードです. もちろん,それらはすべて対応する国内ブランド名を持っていますが,なぜ中国のブランド名について話さないのですか?中国ブランドは複雑すぎるから例えば304型ステンレスで,中国のブランドは"06Cr19Ni10"です.
食品用ステンレスと非食品用ステンレスに分かれています 食品用ステンレスと非食品用ステンレス食品級のステンレス鋼には主に304型ステンレス鋼と316型ステンレス鋼が含まれます316ステンレス鋼は 食品用機器には 贅沢品ですが 値段は高くても 機能は優れています
調理や揚げの際の高油温は通常 180~240°Cです 調理や揚げの際は一般的に80%熱として知られるステンレスステールは,水温800°C以下でも安全です.毎日調理する食品は酸とアルカリと接触します. 304ステンレスステールの最大の特徴は酸とアルカリ耐性です.
316ステンレス鋼の製品は,より高価で,一般的に医療,食品,機械,石油などで見つけられます. 条件が許せば, 316ステンレス鋼は依然としてより良い選択です.
